Με πράσινες ελιές Χαλκιδικής

Υλικά:

Χυμός ντομάτας   ∗   σουσάμι   ∗   ταμπάσκο σε σάλτσα   ∗   σκόνη wasabi   ∗   σάλτσα Worcestershire   ∗   βότκα   ∗   φρούτο σε σχήμα αστεριού   ∗   λεμόνι   ∗   λάιμ   ∗   πράσινες ελιές

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε 1 κουταλιά της σούπας από κάθε μπαχαρικό (αλάτι, σουσάμι και σκόνη wasabi). Χρησιμοποιούμε το χυμό από μισό λάιμ για να υγρανθεί το χείλος του ποτηριού και στη συνέχεια το βυθίζουμε στο μείγμα wasabi.

Γεμίζουμε μισό ποτήρι με χυμό ντομάτας, προσθέτουμε μία κουταλιά της σούπας σκόνη wasabi (1/2 κουταλιά της σούπας για πιο ήπια φαγητά) και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε πάγο. Στη συνέχεια, προσθέτουμε 1-2 μερίδες βότκα, 1 κουταλάκι του γλυκού ταμπάσκο, ½ κ.γ. σάλτσα Worcestershire και το χυμό μισού λεμονιού. Ανακατεύουμε με ένα μακρύ κουτάλι και προσθέστε λίγο σουσάμι στην κορυφή του ποτού σας ως γαρνιτούρα.

Δημιουργούμε ένα χαριτωμένο ραβδί με λίγες πράσινες ελιές και μια φέτα φρούτο σε σχήμα αστεριού!

8 Ιουνίου 2015
Κοκτέιλ Bloody Mary

Κοκτέιλ Bloody Mary

Υλικά: Χυμός ντομάτας   ∗   σουσάμι   ∗   ταμπάσκο σε σάλτσα   ∗   σκόνη wasabi   ∗   σάλτσα Worcestershire   ∗   βότκα   ∗   φρούτο σε σχήμα αστεριού   ∗   λεμόνι   ∗ […]
5 Ιουνίου 2015
Κοτόπουλο με πράσινες ελιές και κουσκούς

Κοτόπουλο με πράσινες ελιές και κουσκούς

Υλικά (για 4 άτομα): 8 μπούτια κοτόπουλο   ∗   2 κ.γ. κουρκουμά   ∗   1 κ.γ. γκάραμ μασάλα   ∗   4 κ.σ. λάδι   ∗   2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα   ∗   3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες   ∗   500 ml ζωμό κότας   ∗   -1 […]
5 Ιουνίου 2015
Κουνέλι με λεμόνι και ελιές

Κουνέλι με λεμόνι και ελιές

Υλικά: 1 κουνέλι κομμένο σε 6 μερίδες   ∗   50 ml ελαιόλαδο   ∗  350 γρ. κρεμμύδια ψιλοκομμένα   ∗  ½ ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος   ∗  ½ ματσάκι μαϊντανός   ∗  60 γρ. τζίντζερ τριμμένο   ∗  2 σκελίδες […]
5 Ιουνίου 2015
Σουπιές κρασάτες με πράσινες ελιές

Σουπιές κρασάτες με πράσινες ελιές

Υλικά (6 μερίδες): 1½ κ. σουπιές φρέσκες   ∗   2 φλ. κρασί λευκό ξηρό   ∗  300-400γρ. ελιές πράσινες, τσακιστές   ∗  2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα ολόκληρα, ψιλοκομμένα   ∗  2 κρεμμύδια μεγάλα, ψιλοκομμένα   ∗  2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες […]
5 Ιουνίου 2015
Χταπόδι με πράσινες ελιές Χαλκιδικής

Χταπόδι με πράσινες ελιές Χαλκιδικής

Υλικά: 2 χταπόδια 1.5 κιλού περίπου   ∗   1 ποτ. κρασιού ελαιόλαδο   ∗  3 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε κύβους   ∗  1 ματσάκι μάραθο   ∗  1 ποτ. κόκκινο κρασί   ∗  300γρ ελιές πράσινες τσακιστές   ∗ […]